Yaşayanlar için üçüncü ve son festival olan neşeli Orta Sonbahar Festivali, sonbahar ekinoksu civarında, sekizinci ayın on beşinci gününde kutlanırdı. Birçok kişi buna basitçe "Sekizinci Ayın On Beşincisi" adını verirdi. Batı takviminde, festival günü genellikle Eylül ayının ikinci haftası ile Ekim ayının ikinci haftası arasında bir zamana denk gelirdi.

Bu gün aynı zamanda meyve, sebze ve tahılların hasat edildiği ve yiyecek bolluğu olduğu için bir hasat festivali olarak da kabul edilirdi. Festivalden önce ödenmemiş hesaplar ödendiğinden, rahatlama ve kutlama zamanıydı. Avluda kurulan bir sunağa yiyecek teklifleri konurdu. Elma, armut, şeftali, üzüm, nar, kavun, portakal ve greyfurt görülebilirdi. Festival için özel yiyecekler arasında ay kekleri, pişmiş taro, taro tarlalarından veya pirinç tarlalarından fesleğenle pişirilen yenilebilir salyangozlar ve siyah manda boynuzlarına benzeyen bir tür su kestanesi olan su caltropesi bulunurdu. Bazı insanlar pişmiş taronun dahil edilmesinde ısrar ettiler çünkü yaratılış zamanında taro, ay ışığında gece keşfedilen ilk yiyecekti. Tüm bu yiyecekler arasında, Orta Sonbahar Festivali'nden çıkarılamazdı.

Çapı yaklaşık üç inç olan yuvarlak ay kekleri

bir buçuk inç kalınlığında, tadı ve kıvamı Batı meyveli keklerine benziyordu. Bu kekler kavun çekirdekleri, lotus çekirdekleri, bademler, kıyma, fasulye ezmesi, portakal kabukları ve domuz yağı ile yapılırdı. Her kekin ortasına tuzlanmış ördek yumurtasından altın sarısı koyulurdu ve altın kahverengi kabuk festivalin sembolleriyle süslenirdi. Geleneksel olarak, on üç ay keki bir "tam yılın" on üç ayını, yani on iki ay artı bir ek ay sembolize etmek için bir piramit şeklinde yığılırdı.

Orta Sonbahar Festivali hem Han hem de azınlık milletler için geleneksel bir şenliktir. Ay'a tapınma geleneği (Çince'de xi yue olarak adlandırılır) antik Xia ve Shang Hanedanları'na (MÖ 2000-MÖ 1066) kadar uzanır. Zhou Hanedanlığı'nda (MÖ 1066-MÖ 221), insanlar Orta Sonbahar Festivali başladığında kışı karşılamak ve aya tapmak için törenler düzenlerler. Tang Hanedanlığı'nda (MS 618-907) insanların dolunaydan zevk alması ve ona tapması çok yaygın hale gelir. Ancak Güney Song Hanedanlığı'nda (MS 1127-1279), insanlar ailelerinin bir araya gelmesi için en iyi dileklerini ifade etmek amacıyla akrabalarına hediye olarak yuvarlak ay kekleri gönderirler. Hava karardığında, festivali kutlamak için tam gümüş aya bakarlar veya göllerde geziye çıkarlar. Ming (1368-1644 AD) ve Qing Hanedanları'ndan (1644-1911 AD) beri, Orta Sonbahar Festivali kutlama geleneği benzeri görülmemiş bir şekilde popüler hale geldi. Kutlamayla birlikte ülkenin farklı yerlerinde tütsü yakma, Orta Sonbahar ağaçları dikme, kulelere fener yakma ve ateş ejderhası dansları gibi bazı özel gelenekler ortaya çıktı. Ancak, ayın altında oynama geleneği günümüzde eskisi kadar popüler olmasa da, parlak gümüş ayın tadını çıkarmak daha az popüler değil. Festival ne zaman başlasa, insanlar dolunay gümüş ayına bakar, mutlu hayatlarını kutlamak için şarap içer veya evlerinden uzaktaki akrabalarını ve arkadaşlarını düşünür ve onlara en iyi dileklerini iletirler.

FOEN ALÜMİNYUM GRUBU Herkese mutlu Orta Sonbahar Festivali, sağlık, başarılı kariyer, mutlu aile birleşimi ve her şeyde bol şans dilerim!